Услуги

    Банкетное меню

    Фуршетные закуски
    Канапе с салями, свежим огурцом на крутоне
    90 г
    Канапе с ветчиной, свежим огурцом на крутоне
    90 г
    Канапе с грудинкой и корнишоном
    90 г
    Канапе с сыром, виноградом и мармеладом
    90 г
    Канапе с икрой
    40 г
    Канапе с семгой
    55 г
    Канапе с селедочкой
    25 г
    Мини-Капрезе в шотах
    90 г
    Шот с овощными палочками и соусом песто
    55 г
    Шот с креветкой и сладким чили соусом
    35 г
    Шпажка камамбер с виноградом
    30 г
    Шпажка с креветкой и маслинкой
    35 г
    Шпажка с подкопчённой рыбкой и мягким сыром
    35 г
    Тарталетка с икрой
    45 г
    Тарталетка с красной рыбкой
    45 г
    Тарталетка с тигровой креветкой и сыром Дор блю
    45 г
    Фруктовая шпажка
    30 г
    Салаты
    Салат Греческий
    180 г • томат, огурец, перец сладкий, сыр "Фета", маслины, лимон, заправка
    Салат из цыпленка с арахисом и черносливом
    260 г • куриное филе, шампиньоны жар., томат св., огурец св., арахис, чернослив, майонез
    Салат «Оливье по-царски»
    200 г • горошек, картофель, морковь, куриное филе, яйцо, майонез, икра красная
    Салат Ивица из куриной грудки с ананасом
    200 г • курица, шампиньоны, ананас консервированный, лук репчатый пассерованный, орех грецкий, сыр, майонез
    Салат с говядиной и ветчиной Папараць-кветка
    160 г • говядина, ветчина, томат, огурец св., огурец маринованный, майонез, лук маринованный
    Салат «Цезарь» с креветками
    220 г • креветки, салат Айсберг, яйцо кур., томаты, сыр, сухарики
    Салат «Цезарь с курицей»
    250 г • куриная грудка, салат "Айсберг", томаты, яйцо кур., сыр "Пармезан", крутоны
    Хрустящий салат с вялеными томатами
    240 г • салат, перец сладкий, огурец, томат черри, томат сушеный, заправка бальзамическая
    Салат Нисуаз с тунцом и перепелиным яйцом
    260 г • салат, огурец, томат черри, картофель, маслины, яйцо перепелиное, тунец, заправка салатная
    Салат с ростбифом
    250 г • пряный ростбиф, салат, томат черри, шампиньоны, кедровые орехи, кунжут, масло
    Холодные закуски
    Плато мясное
    200 г • балык с/к, колбаса с/к, ветчина к/в, бастума, перец свежий, маслины
    Плато овощное
    350 г • томаты свежие,огурцы свежие, перец сладкий, маслины
    Плато рыбное
    220 г • маслянная х/к, филе семги, скумбрия х/к, маслины, лимон, мидии
    Плато сырное
    200 г • сыр «Дор Блю», сыр Пармезан, сыр «Бри», сыр «Чеддер», мед натуральный, орех грецкий, виноград, мята
    Плато маринадов
    350 г • капуста провансаль, морковь пряная, корнишоны маринованные, черемша соленая, маслины
    Плато домашнее
    240 г • грудинка соленая, полендвица с/в, колбаса с/в, язык отварной, салат Лола Бионда, лук зеленый, петрушка, хрен
    Рыба фаршированная с гарниром
    210 г • от 10 порций
    Цыплёнок фаршированный грибами (от 10 порций)
    150 г
    Буженина шпигованная
    125 г • от 5 порций
    Руляда из цыплёнка
    125 г • от 10 порций
    Блинчики с икрой
    100 г
    Блинчики с семгой
    180 г
    Рулетик блинный с ветчиной и вяленым томатом
    100 г • ветчина, сыр, майонез, чеснок, зелень, маслины
    Рулетики из ветчины с сырной начинкой
    100 г • ветчина, сыр, майонез, чеснок, зелень, маслины, перец
    Рулетики из баклажана
    100 г • баклажаны, сыр, майонез, чеснок, грецкий орех
    Рулетики из цукини с ветчиной и плавленным сыром
    100 г • цукини, сыр сливочный, ветчина, укроп
    Маслины/оливки
    50 г
    Ассорти фруктовое
    400 г • груша, апельсин, виноград, киви
    Горячие закуски
    Жульен из птицы с грибами
    150 г
    Мини - шашлык из курицы с ананасом
    125 г
    Мини - шашлык из семги с овощами
    100 г
    Рулетик из курицы в грудинке
    105 г
    Нагетсы куриные
    100 г
    Шляпки шампиньенов запечёные с рикоттой и шпинатом
    200 г
    Свиной окорок запечёный
    100 г • весовой, Шеф-парад, от 50 порций
    Горячие блюда
    Свинина, запеченная с грибами
    182 г • свинина корейка, шампиньоны, сыр, майонез
    Вырезка свинная на гриле с соусом Демиглас
    180 г • свинная вырезка, клюква, соус демиглас
    Стейк из свинной шеи в медово-горчичном маринаде
    200 г • свинина корейка,куриное филе,сыр моцарелла,грудинка в/к,сливки
    Куриное мясо на гриле со сливочно-имбирным соусом (сырным соусом)
    180 г
    Филе куриное с грибами под соте из сладкого перца
    235 г
    Стейк из семги под сливочным соусом и икрой
    222 г
    Стейк филе-миньон с пряным маслом
    190 г
    Свиные медальоны с ягодно-коньячным соусом
    200 г
    Филе индейки с ломтиками ананаса и соусом из брусники
    220 г
    Гарниры
    Картофель отварной с зеленью
    150 г
    Картофельные дольки, запечёные с размарином
    150 г
    Картофельное пюре
    150 г
    Картофель фри
    150 г
    Либио со спаржевой фасолью
    150 г
    Овощи на гриле
    150 г
    Блюда на мангале
    Кебаб из курицы
    103 г
    Колбаса домашняя на гриле с сыром Чеддер
    100 г
    Крылышки острые барбекю
    100 г
    Лаваш толстый, обжаренный с розмарином
    200 г
    Ребрышки гриль
    100 г
    Сулугуни в лаваше
    100 г
    Шашлык из куриного бедра
    100 г
    Шашлык из свинины
    100 г
    Шашлык из шампиньонов
    100 г
    Дополнительно
    Лук маринованный
    100 г
    Соус ВВО
    50 г
    Соус сырный
    50 г
    Соус чесночный
    50 г
    Соус тар-тар
    50 г
    Кетчуп
    50 г
    Майонез
    50 г
    Хлеб
    50 г
    Лепёшка
    100 г
    Лаваш тонкий
    100 г
    Батон
    50 г
    Супы
    Солянка
    200 г
    Бар
    Морс клюквенный
    250 мл
    Лимонад
    250 мл
    Чай в ассортименте
    150 мл
    Кофе
    70 мл
    Этот сайт использует cookies
    Понятно